CROISSANT

 

Ingredienti:

FARINA di GRANO tenero tipo 00, FARINA Manitoba, acqua, Zucchero, Margarina Vegetale, UOVA, Lievito di birra, FARINA di FRUMENTO maltata, Sale, Aromi Naturali

 

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto edibile:

Energia 1327kJ/314kcal

Grassi totali 4,5g di cui Acidi grassi saturi 1,3g

Carboidrati 59g di cui Zuccheri 9,9g

Proteine 8,3g • Sale 0,42g

 

Allergeni

Oltre ai componenti indicati in maiuscolo negli ingredienti, potrebbe contenere tracce di: SOIA e prodotti a base di SOIA

 

 

CROISSANT ALLA MARMELLATA

 

Ingredienti:

Sfoglia per Croissant (FARINA di GRANO tenero tipo 00, FARINA Manitoba, acqua, Zucchero, Margarina Vegetale, UOVA, Lievito di birra, FARINA di FRUMENTO maltata, Sale, Aromi Naturali), Marmellata 8,8%

 

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto edibile:

Energia 1327kJ/314kcal

Grassi totali 4,5g di cui Acidi grassi saturi 1,3g

Carboidrati 59g di cui Zuccheri 9,9g

Proteine 8,3g • Sale 0,42g

 

Allergeni

Oltre ai componenti indicati in maiuscolo negli ingredienti, potrebbe contenere tracce di: CEREALI contenenti GLUTINE, SOIA e prodotti a base di SOIA

 

 

 

 

CROISSANT AL CIOCCOLATO

 

Ingredienti:

Sfoglia per Croissant (FARINA di GRANO tenero tipo 00, FARINA Manitoba, acqua, Zucchero, Margarina Vegetale, UOVA, Lievito di birra, FARINA di FRUMENTO maltata, Sale, Aromi Naturali), CREMA CIOCCOLATO 8,8%

 

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto edibile:

Energia 1404kJ/332kcal

Grassi totali 4,9g di cui Acidi grassi saturi 1,5g

Carboidrati 62g di cui Zuccheri 12g

Proteine 8,8g • Sale 0,45g

 

Allergeni

Oltre ai componenti indicati in maiuscolo negli ingredienti, potrebbe contenere tracce di: CEREALI contenenti GLUTINE, SOIA e prodotti a base di SOIA

 

 

CROISSANT ALLA CREMA

 

Ingredienti:

Sfoglia per Croissant (FARINA di GRANO tenero tipo 00, FARINA Manitoba, acqua, Zucchero, Margarina Vegetale, UOVA, Lievito di birra, FARINA di FRUMENTO maltata, Sale, Aromi Naturali), CREMA Pasticcera 9,9%

 

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto edibile:

Energia 1547kJ/366kcal

Grassi totali 5,6g di cui Acidi grassi saturi 1,5g

Carboidrati 68g di cui Zuccheri 14g

Proteine 9,9g • Sale 0,49g

 

Allergeni

Oltre ai componenti indicati in maiuscolo negli ingredienti, potrebbe contenere tracce di: CEREALI contenenti GLUTINE, SOIA e prodotti a base di SOIA

 

 

Legenda SCHEDA TECNICA:

TIPOLOGIE DI CONSERVAZIONE (TC)

*C congelato (-18°) - *A Atmosfera modificata (3-4°) - *N neutro temperatura ambiente

TMC: durata del prodotto conservato secondo le specifiche indicate, espressa in giorni

Preparazione: Prodotto Crudo e Congelato, da lievitare (croissant vuoto) - lasciare a temperatura ambiente per circa 7/8 ore, fino al raggiungimento delle normali dimensioni. Quindi infornare a 180° per 20 minuti.

Preparazione: Prodotto Precotto e Congelato, da (croissant marmellata, cioccolato e crema) - mettere il dolce congelato a cuocere nel forno a 120° per circa 6 minuti.